“太搶手了!剛采下來的羊肚菌賣到了每斤80至100元，干品能賣到每斤500元!”日前，羊肚菌喜獲豐收讓河北東光縣秦村鎮(zhèn)秦一村村支書彭炳濤高興得合不攏嘴。這份豐收的喜悅離不開“蘑菇教授”王增池的努力。

　　羊肚菌具有很高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值，被譽(yù)為“菌中之王”。從2016年起，滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品生物工程系教授王增池的研究視線對準(zhǔn)了滄州當(dāng)?shù)剡�沒有栽培的一個(gè)菌種——羊肚菌。

　　2016年，王增池帶著學(xué)生在試驗(yàn)田首次引種羊肚菌并初獲成功。2018年，河北青縣一個(gè)農(nóng)業(yè)種植合作社嘗試種植羊肚菌失敗以后，合作社負(fù)責(zé)人慕名找到了王增池。

　　從這以后，王增池及其團(tuán)隊(duì)開始更積極地同當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對接，通過加強(qiáng)菌菇研究助力百姓發(fā)家致富。

　　從最開始去衡水、保定等地參觀，再到確定以秦一村村支書彭炳濤為代表的幾名“吃螃蟹的人”，再到指導(dǎo)村民建起羊肚菌冷棚種植、大棚無花果套種、大棚葡萄套種等不同類型的“試驗(yàn)田”……為了百姓發(fā)家致富，王增池奔波不停、不遺余力。

　　功夫不負(fù)有心人，秦一村第一次試種羊肚菌畝產(chǎn)就近千斤，而且供不應(yīng)求。如今，秦一村正計(jì)劃著秋后進(jìn)行大面積推廣。周邊村莊縣甚至周邊縣市的人們得知消息后每天都有不少人來參觀學(xué)習(xí)。前兩天，滄縣還組織40個(gè)村的黨支部書記專程到秦一村“取經(jīng)”。

　　扎根滄州這片熱土，王增池想得最多的，就是如何把自己的科研與當(dāng)?shù)貙?shí)際結(jié)合起來。這些年，她走進(jìn)南皮、吳橋、海興、獻(xiàn)縣、黃驊、任丘等一個(gè)又一個(gè)縣市，足跡遍布滄州的田間地頭。羊肚菌成功之后，她沒有停下腳步，又將目光對準(zhǔn)了滄州東部鹽堿地集中區(qū)域所生長的一種野生菌種——“茅窩兒”。

　　“茅窩兒”是當(dāng)?shù)厝耸朗来�代對一種長于茅草間的野生菌種的俗稱。這種菌類因只出現(xiàn)在連續(xù)陰雨天氣后的茅草地里而得名。

　　夏天陰雨天時(shí)，別人是往家里跑，王增池卻往外跑。滄縣、海興、黃驊一帶的田野里都留下了她的足跡。2019年，她關(guān)于野生茅窩菌的生物學(xué)特性及栽培馴化，被成功立為課題。

　　從實(shí)驗(yàn)室里一個(gè)罐頭瓶子里成功長出菌絲，到泡沫箱里取得成功，再到在試驗(yàn)田里小面積試種……不久前，王增池和同事們成功篩選培育出3個(gè)菌株，標(biāo)志著茅窩菌人工栽培技術(shù)在滄州市取得試驗(yàn)性成功，鹽堿地上又填補(bǔ)了一個(gè)人工栽培菌種的空白。更重要的是，這有可能促成一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，給當(dāng)?shù)匕傩諑�來真金白銀的收入。

　　從脫貧攻堅(jiān)到鄉(xiāng)村振興，從大學(xué)校園到鄉(xiāng)村田間，從人民教師到田間技術(shù)員，從實(shí)驗(yàn)室到林下冷棚……“蘑菇教授”王增池，一直在路上。